Шкірку яких фруктів можна їсти?
Шкірка захищає плід від сонця, дощу та шкідників. Для цього в ній у високій концентрації містяться фітохімічні речовини. Про їхню користь багато хто не знає і воліє очищати фрукти та ягоди, наприклад яблуко, персик, хурму та виноград.
Чи можна їсти апельсин разом із шкіркою?
Апельсин потрібно їсти повністю разом із шкіркою, щоб отримати максимум вітаміну C, повідомила лікар-дієтолог Ольга Перевалова. За її словами, добова доза вітаміну С для середньої людини – 60 мг. В одному гарному апельсині їх міститься дві.
Чи можна їсти яблука зі шкіркою?
Зчищати шкірку з яблук не варто, оскільки вона містить велику кількість клітковини та корисних речовин, включаючи флавоноїди та антиоксиданти. Існують навіть дослідження, що доводять корисні властивості шкірки при ожирінні та метаболічному синдромі.
Які цитруси їдять зі шкіркою?
Кумквати Кумквати — єдині цитрусові, які можна їсти зі шкіркою та рештою. Причому шкірка солодша, ніж кислий сік усередині. Також можна очистити кумкват від шкірки і їсти як апельсин.