Що таке друга страва?
страву як гарніру (овочів, каші тощо. п.), що додається до м'яса та риби; зазвичай слідує після супу (першої страви) під час обіду або вечері ◆ Немає прикладу вживання (див. рекомендації).
Що називають другою стравою?
Другими, а також головними, називаються страви, що подаються після супу. Це кульмінація застілля. Можна пропустити аперитив, суп або десерт, але без другої страви їда буде незавершеною. За правилами кулінарії головна страва має найбільш яскравий та багатогранний смак.
Що таке 1 та 2 страва?
У відомому словнику В. І. Даля, Страва – поспішна, їжа, страва; їжа, що подається на стіл. Як правило поділяються на перші страви (щі, солянки, бульйони (відвари), супи (юшка)), другі (м'ясо, риба з гарніром, каші та інше), треті (напої, солодкі десерти).
З чого складається друга страва?
Друга страва – це основна страва, яка подається на стіл після закуски (супу, салату). Як правило, вегетаріанська друга страва включає гарніри, фаршировані овочі, відварні вироби з тіста з начинкою з овочів, тофу, спецій, рецепти з риби та ін..