Звідки до нас завезли моркву?
Сучасна садова морква є нащадком дикої, яка і зараз росте в горах Афганістану (стародавньої Бактрії). Коріння дикої моркви тонке, гірке, зазвичай фіолетового кольору. Тож спочатку люди вживали в їжу не коренеплоди, а соковиту зелень моркви. А згодом — і її насіння.
Де батьківщина моркви?
Історія Вважається, що моркву, відому нам сьогодні жовтогарячою, почали вирощувати в районі Афганістану, Ірану та Пакистану, де вона мала темно-фіолетове коріння, зумовлене присутністю пігменту антоціаніну. Темно-червону і фіолетову моркву, як і раніше вирощують в Афганістані й сьогодні.
Де знайшли моркву?
Дикі предки моркви походять з території сучасного Ірану та Афганістану, саме на цих територіях можна знайти багато дикої моркви.
Коли з’явилася морква?
Археологічні ж дослідження говорять про те, що вирощували моркву набагато раніше – майже за 2 тисячі років до нашої ери. Сучасна морква була завезена в Європу в Х-ХІІІ століттях, а у нас вона з'явилася за часів Київської Русі.
Насіння моркви було знайдене серед залишків неолітичних селищ швейцарських Альп і на Британських островах.
Морква багато в чому унікальна. · Перша морква, яку виявила стародавня людина, була фіолетового кольору. · Червоні, жовті та білі сорти моркви з’ …
Морква описується і в «Домострої», пам’ятнику російської повчальною літератури XVI століття. Помаранчева моркву вперше з’явилася в Голландії в XVII столітті.