Чи можна давати курячу печінку дітям?
Печінка малюкові можна давати тушкованою, порізаною на дрібні шматочки, у вигляді паштету або парових печінкових оладок. Серце – чудове джерело білків і заліза, але це дуже жорсткий м'яз, тому його не дають окремо, як самостійну страву, а лише як добавку до м'ясного пюре.
У чому шкода курячої печінки?
Незважаючи на безліч корисних властивостей, куряча печінка може завдати шкоди здоров'ю. Через підвищеного вмісту білка цей субпродукт протипоказаний людям із хронічними захворюваннями нирок. Не варто включати його до свого раціону і при загостренні хронічних захворювань, наприклад, панкреатиту, виразки шлунка та гастриту.
Коли дітям можна їсти печінку?
Будь-яку печінку (курячу, яловичу) можна дітям з 6-ти місяців. НЕБЕЗПЕКА ПЕЧЕНІ криється у великому вмісті вітаміну А. Вживаючи печінку, дуже високий ризик отримати вітамін А в надлишку.
Яка печінка корисна дітям?
Яловича печінка – цінний низькокалорійний субпродукт із великою кількістю корисних інгредієнтів. Страви з неї виходять не тільки смачними та корисними, а й легкозасвоюваними. Тому вони користуються популярністю та підходять для дитячого харчування.