Як зробити дієтичний соус?
У мисці змішайте йогурт, подрібнений часник та лимонний сік. Додайте свіжу зелень і ретельно перемішайте. Посоліть і поперчіть до смаку. Залишіть соус у холодильнику на кілька годин, щоб аромати з'єдналися.
Який соус не відноситься до групи гарячих соусів?
До гарячих соусів відносяться соуси, що готуються на коричневому і білому бульйонах, молочні, сметанні та яєчно-масляні соуси, а до холодних – соус-хрін, соус-хрін з майонезом, соус-хрін заварний.
Кому не можна вживати соєвий соус?
Людям з алергією на сою не підійде жоден з видів соєвого соусу. Також при першому вживанні варто бути обережними. Люди з непереносністю глютену мають звертати особливу увагу на його склад — їм підійде соєвий соус без пшениці та глютену.
Яка користь від соєвого соусу?
Соєвий соус – користь і шкода За словами провідного дієтолога клініки Майо Тари Шмідт, він містить багато харчових антиоксидантів і має деякі антимікробні властивості. "За високого рівня споживання соєвий соус також може мати протизапальну дію", – додала вона.