Як виглядає травневий мед?
Найчастіше він прозорий, з легким золотисто-жовтим відтінком.
Якого кольору соняшниковий мед?
Рідкий мед з соняшника має світло-бурштиновим, яскраво-жовтим або золотистим кольором, іноді з домішкою зеленого.
Як відрізнити натуральний мед від штучного?
Штучний мед, під час швидкого згорання буде характерний запах карамелі. Натуральний повільно плавиться і не має різкого запаху. Якщо в ласощі виробник додав крохмаль, борошно або інші загусники, їх легко виявить швидка перевірка з йодом. Для цього розчиняють ложку меду у воді і додають кілька крапель йоду.
Який мед вважається монофлорним?
Квітковий мед, в свою чергу, ділиться на монофлорний, якщо він зібраний головним чином з одного виду медоносів, і поліфлорний мед, що збирається за різних видів медоносних рослин. Найбільш поширені сорти Монофлорного меду: липовий, гречаний, соняшниковий, кіпрейний, вересковий, буркуну, з білої акації та ін.
Волошковий мед – зеленувато-жовтого кольору, має приємний, що нагадує запах мигдалю, аромат і своєрідний, трохи гіркуватий присмак. Волошка синя …
Чиста акація має світло-зелений відтінок. Чиста липа … Яскраво-жовтий, золотистий колір має соняшниковий мед, якщо закристалізується.
Падевий мед темного кольору з різними відтінками. Так, з липи та ялини він темно-зелений, верб — коричневий, дуба — коричнево-чорний. З деяких рослин він …
Кристалізується дрібними зернами, інколи набуває зеленуватого відтінку. Ріпаковий мед. Проявляє високо терапевтичний ефект при лікуванні варикозних виразок, діє …
Акацієвий — прозорий, іноді має зеленуватий відтінок і ніжний аромат. Вересковий мед — червоно-бурий, тягучий, у нього терпкуватий лісовий запах.