Який отрутний трутовик?
Трутовик широко використовується для приготування кулінарних страв та різних лікарських засобів. Але крім корисних сортів є й отруйні різновиди цього гриба. Наприклад, хибний трутовик на вигляд нагадує корисний березовий трутовик, але є отруйним.
Чим небезпечний трутовик?
Трутовик справжній викликає білу гниль; пошкоджена деревна тканина стає крихкою та ламкою. Зараження живих дерев відбувається через тріщини та пошкодження кори, поламані гілки. Істотну роль у поширенні цього гриба грають жуки-деревоточці, що ушкоджують деревину і сприяють розселенню суперечка.
Як відрізнити справжній трутовик від хибного?
Відрізняються вони за кольором. Хибний гриб зеленого кольору, а справжній може змінюватись від бежевого до коричневого. Справжній трутовик більший, ніж хибний.
Який трутовик їстівний?
Трутовик сірчано-жовтий – їстівний гриб після мінімальної термообробки, що не містить отрут або токсинів.