Які спеції підійдуть до тушкованої капусти?
Склад: куркума, майоран, чорний перець, ягоди ялівцю, кмин, лавровий лист, морква, петрушка, паприка, коріандр мелений, часник, сіль.
Що додати до тушкованої капусти для смаку?
Деякі спеції, які можуть підкреслити смак тушкованою капусти:
- Перець. 4 Найчастіше додають чорний перець, але також можна використовувати червоний (солодкі та гострі різновиди) та запашний. …
- Кмин. 4 Насіння кмину дарує страві помітний аромат і маскує специфічний запах капусти. …
- Коріандр. …
- Часник. …
- Лавровий лист.
У чому секрет смачної тушкованої капусти?
Візьміть ложку томатної пасти для кислинки, ложку цукру, щоб збалансувати смак, ложку оцту для пікантної нотки, та ложку вершкового масла для насиченості та бархатистості. Ця проста комбінація інгредієнтів розкриє смак капусти по-новому, надавши їй неймовірної ніжності та багатогранності аромату.
Чи можна в тушковану капусту додати хмелі-сунелі?
Додати сіль, перець, хмелі-сунелі та томанну пасту. Все розмішати та тушкувати до готовності. Можна, якщо хтось любить, додати рослинної олії, 30 мілілітрів.