Яке вино найкраще поєднується з прошутто?
Прошутто буде чудово з вальполічелою, кьянті, монтепульчано чи неро д'Авола. І, звичайно, до в'яленого м'яса чудово підходять сухі хереси, портвейни та мадера.
З яким вином поєднується прошутто?
Однак рясна жирність прошутто ніжна і масляниста, тому ідеальними парами для червоних вин будуть вина з м'якими, середньотілими танінами, такі як фруктовий Барбера з П'ємонту, будь-яке втілення тосканського Санджовезе, наприклад, Кьянті Класіко або Россо ді Монтальчіно, а також пінисте…
Що п'ють із прошутто?
А такі закуски чудово поєднуються з білими ігристими винами, особливо сухими і напівсухими. Жирна шинка пом'якшує терпкий смак напою. А якщо дотримуватися правила, що закуска та вино мають «збігатися» по регіону, то до прошутто на крекерах можна подати Ламбруско, Просекко чи Асті.
Що поєднується з прошутто?
Прошутто вважають самостійною закускою, проте люблять поєднувати з брускеттою, фруктами та сирами, запиваючи відповідним вином.