Які крупи належать до злакових?
Злаки, або Злакові (лат. Gramíneae), або Мятликові (лат. Poáceae), – сімейство однодольних рослин, до якого належать такі відомі і давно використовуються в господарстві рослини, як пшениця, жито, овес, рис, кукурудза, ячмінь, просо, бамбук, цукрова тростина.
Які каші вважаються злаковими?
У цій статті:
- Гречка
- Пшоно
- Рис
- Кус-кус
- Булгур
- Полба
- Перлівка
- Кіноа
Що входить до списку злаків?
Давайте подивимося на широке розмаїття цілісних злаків, а також звернемо увагу на переваги кожного з них:
- Цілісний овес
- Цілісні пшениця та жито
- Гречана крупа
- Булгур
- Цілісний ячмінь
- Спельта та кіноа
- Кукурудза та попкорн (повітряна кукурудза)
- Цільнозерновий хліб та цільнозернові макаронні вироби
Які крупи не є злаками?
Список круп, не містять глютен
- гречана крупа;
- пшоно;
- рис;
- кукурудзяна крупа;
- амарант;
- кіноа;
- теф.