Скільки паростків пшениці можна безпечно приймати? Добова доза порошку паростків пшениці, що рекомендується, становить 10-15 г на день .
У якому ж вигляді та як краще приймати цю страву? Найкращий варіант – це сніданок. Потрібно з'їдати, краще у подрібненому вигляді, близько 100 грамів пророщених паростків, запиваючи чистою водою. Як варіант, можна перемелювати зерна в борошно і змішавши з молоком, вживати як живильний коктейль.
Лікарі та дієтологи в один голос заявляють, що вживати зерна пророщеної пшениці можна в профілактичних та лікувальних цілях за таких недуг як: порушений обмін речовин, ослаблений імунітет, при ламких нігтях і слабкому волоссі, при порушеннях зору, при запорах, діареї та здутті живота.
Гастроентерологи не рекомендують перевищувати норму 60-70 грамів проростків на день, тому на ній слід зупинитися. УВАГА! Жодні проростки не призначені для споживання у великій кількості: це ліки або харчова добавка, але ніяк не їжа.
Це може допомогти травленню. Згідно з дослідженням 2022 року, паростки пшениці містять як незамінні, так і замінні амінокислоти. Ці амінокислоти призводять до утворення високоякісних білків, які можуть допомогти травленню. Огляд 2024 року також зазначає, що паростки пшениці, як було показано, мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
Допомагає травленню Таким чином, травлення стає набагато кращим. Більше того, вживання соку паростків пшениці вранці натщесерце також може очистити кишечник, сприяючи тим самим детоксикації.
Здоровим людям пророщена пшениця може завдати шкоди, якщо вона зберігалася за неправильних умов або була оброблена хімічними препаратами, що подовжують термін придатності. У жодному разі не варто зловживати корисним продуктом. Достатньо з'їдати за добу 100 грам "живої їжі".
У зародках пшениці міститься багато оксалату. Оксалат – це з'єднання, яке виробляється організмом як відходи. Вживання занадто великої кількості оксалату може викликати у деяких людей утворення каменів у нирках. . У зародку пшениці міститься близько десяти міліграмів щавлевої кислоти на столову ложку.