Як правильно їсти блакитні сири?
Найкраще нарізати їх гострим ножем, злегка змоченим у теплій воді, щоб уникнути прилипання цвілі до ножа. Залишіть сир на кімнатній температурі перед подачею (30-60 хвилин). Подавайте сир з продуктами, що поєднуються (горіхи, мед, крекери, сушені і свіжі фрукти, вино, хліб, джем).
Чи можна їсти блакитний сир у чистому вигляді?
Характерний смак блакитного сиру зазвичай гострий та солоний, але ступінь гостроти варіюється в залежності від регіону. Його можна їсти окремо або розфарбувати або розплавити в їжі. .
Чим небезпечний сир із блакитною пліснявою?
Цей продукт відрізняється високим вмістом солі та жирів, які у великих кількостях можуть завдати шкоди. Надмірне захоплення сирами з пліснявою може призвести до дисбактеріозу та проблем з кишечником – така шкода можлива при вживанні понад 50-100 г такого сиру на добу.
Як вживати блакитний сир?
Він надає насичений смак і є одним із найуніверсальніших сирів, які ви знайдете. їжте його на сирній тарілці, розфарбувавши, намазавши або розплавивши . 2. Приготуйте соус: Ще один простий спосіб використовувати блакитний сир – перетворити його на сирний соус!