Як правильно їсти крес-салат?
Крес-салат їдять у свіжому вигляді. Він не переносить термообробку, його не заготовляють на зиму. Його використовують як доповнення до салатів — овочевих та фруктових, м'ясних та рибних, їм посипають бутерброди та піцу, рис та інші каші. Доданий у пасту, він надає їй ошатного та свіжого вигляду.
Який найкорисніший спосіб вживання крес-салату?
Хоча його неймовірні корисні властивості найбільш виражені при вживанні у сирому вигляді , крес-салат також можна додавати в різні гарячі страви, щоб надати їм чудовий смак, а також фантастичний колір та текстуру.
Кому не можна їсти крес-салат?
Це низькокалорійний продукт, тому він підходить людям, які дотримуються дієтичного харчування. Сік салату використовують для профілактики залізодефіцитної анемії. Крес–салат не слід вживати у їжу у разі виникнення індивідуальної непереносимості, а також при загостренні виразкової хвороби шлунка та гастриту.
Яку частину крес-салату ми їмо?
Все! Вся рослина крес-салату їстівна – листя, стебла і навіть квіти .