Чим корисний смажений арахіс для організму?
До складу арахісу входять вітаміни групи В, Е, С, мінерали магній, кальцій, залізо, натрій, цинк, антиоксиданти, ненасичені жирні кислоти, рослинний білок та клітковина. Такий продукт добре впливає на роботу мозку, серцево-судинної системи.
Скільки на день можна їсти смаженого арахісу?
Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грам арахісу на день (15-20 горішків). Цей продукт можна їсти не тільки в чистому вигляді, але й додавати в десерти, салати та інші страви. Дітям до 12 років на добу рекомендується з'їдати не більше 20 г (до 10 горішків).
Що дає обсмажування арахісу?
Процес обсмажування не тільки покращує смак, але й продовжує термін їх зберігання , тому, з погляду низки експертів, арахіс вважається дешевим, безпечним та поживним продуктом харчування.
Кому не можна смажений арахіс?
Фахівці рекомендують відмовитися від вживання арахісу людям, які страждають на подагру, артроз і артрит. Крім іншого, не рекомендується вживати смажений солоний арахіс за наявності варикозного розширення вен, оскільки це може призвести до підвищення згортання крові.