Скільки вариться броколі в супі?
У киплячу воду викласти цибулю, картоплю і моркву. Варити 10 хвилин. Додати броколі і варити ще 5-7 хвилин.
Що можно приготувати з броколі?
Броколі можна вживати в сирому вигляді, варити, запікати, готувати на грилі, робити крем-суп, просто додавати в м'ясний або овочевий суп, а також робити начинку для пирогів, кіша й додавати в салати. У приготуванні страв можна використовувати свіжий продукт або заморожений.
Як прикрасити крем-суп?
Готовий крем-суп із броколі можна прикрасити сметанкою або подрібненою зеленню. Для контрасту смаку й текстури страву посипають волоськими горіхами або сухариками. А якщо любите ситніше, додайте обсмажені слайси бекону, відварене м'ясо чи шматочки козиного сиру.
Як краще готувати броколі?
Покладіть броколі в каструлю з киплячою водою та проваріть протягом 2-4 хвилин, якщо суцвіття маленькі. Суцвіття середнього розміру потрібно варити 4-5 хвилин, а великі – 6-8 хвилин. Для дітей або людей старшого віку броколі краще варити на 1-2 хвилини довше, щоб вона стала м'якшою.
Крем суп з броколі та вершками: покроковий рецепт … Спершу зваріть овочевий бульйон: помийте та почистьте овочі. Наріжте 1 моркву та 100 г селери великими …
1. Чистимо цибулю та моркву, нарізаємо кубиками, солимо та обсмажуємо на вершковому маслі. · 2. У підсолений окріп кидаємо броколі й варимо близько 10 хвилин — …
Крем-суп з броколі У цьому відео рецепт супупюре з броколі. # … Суп-пюре из брокколи | Как приготовить крем-суп из брокколи.