Через 1-2 хвилини піднесіть зап'ястя до води: якщо пар гарячий, але не обпікає, значить вода ~ 80°С. Як швидко охолоне вода залежить від матеріалу чахая: фарфоровий на 250-300 мл охолоне до 80 ° С за 2 хвилини, а скляний за 4-5 хвилин. Щоб прискорити, охолодження візьміть два чахи.
А вже потім остудити, якщо потрібно: в середньому, за 5 хвилин вода при кімнатній температурі остигає до 80С. По-перше, кип'ятити треба, якщо ви використовуєте джерельну воду, особливо якщо в її безпеці ви не впевнені. По-друге, кип'ятіння допомагає знизити твердість води, зменшити вміст хлору.
Кип'ячену воду можна зберігати у стерилізованих, герметично закритих контейнерах у холодильнику протягом 3 днів або протягом 24 годин при кімнатній температурі далеко від прямих сонячних променів. З 4 місяців ваша дитина може пити некип'ячену воду.
Доведіть воду до ПОВНОГО КИПІННЯ протягом 1 ХВИЛИНИ, потім дайте воді ЗАЛИШИТИ ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ. Оскільки охолодження води може зайняти 30 хвилин , плануйте заздалегідь. Приготуйте порцію кип'яченої води заздалегідь, щоб у вас не виникло спокуси використовувати її гарячою і не ризикувати ошпаритися або обпектися.
0:00Suggested clip 30 seconds
Наприклад, у термосі зі скляною колбою та вузькою горловиною об'ємом 2 літри за добу вода з температурою не менше 95 градусів повинна охолонути не більше ніж до 60 градусів, а в термосі того ж об'єму, але з широкою горловиною вода може охолонути не більше ніж до 64 градусів всього за 6 годин.
Залежність швидкості випаровування води від температури
| Температура | Час випаровування, хв |
|---|---|
| Висока | 15 |
| Кімнатна | 63 |
Кип'ячена рідина придатна для вживання протягом 12 годин.