Що може зіпсувати антипригарне покриття?
Припиніть псувати посуд: 7 помилок, які «вбивають» сковороди антипригарним покриттям
- Використання металевих приладів
- Приготування кислих продуктів
- Нагрів порожньої сковороди
- Неправильне миття
- Використання посудомийної машини
- Неправильне зберігання
- Різкий перепад температур
Як не спалити антипригарне покриття?
Перед смаженням на чисту суху сковороду бажано наносити масло за допомогою пензлика. Рослинну або вершкове масло наносите на ще холодну сковороду і потім ставте посуд на вогонь. Для багатьох це здасться дивним, адже зазвичай гріють сковорідку перед тим, як почати готувати.
Чого боїться антипригарне покриття?
Але, незважаючи на всі плюси, антипригарне покриття все одно виявляється досить ніжним. Ви, мабуть, і без мене знаєте, що воно боїться металевих лопаток та інших механічних пошкоджень. Пояснюється це дуже просто: матеріал досить дорогий, тому товщина покриття на сковорідці всього близько 0,06 мм.
Як можна зіпсувати сковороду з антипригарним покриттям?
Не треба так: 7 способів зіпсувати сковороду
- Ножі та інші прилади з металу
- Сильні перепади температур
- Неправильне зберігання
- Зберігання їжі у посуді для приготування
- Металеві мочалки
- Миття в посудомийці
- Дуже сильний вогонь