З чим можна закушувати брют?
Brut
- смажене курча;
- морепродукти та біла риба (в ідеалі – у вершковому соусі);
- крем-супи з курки, грибів чи морепродуктів;
- різотто або паста із вершковими соусами;
- брускетти з трохи пікантними начинками (наприклад, копчена або солона риба, ікра, в'ялені помідори, натуральні м'ясні паштети);
- картопля фрі та начос;
З чим добре поєднується шампанське брют?
З чим і як пити брют? Шампанське – напій, який добре поєднується з найрізноманітнішими стравами: з ікрою, морепродуктами, сирами, солоною їжею, в тому числі і з такими досить незвичайними стравами, як картопля-фрі або смажені курячі крильця..
До чого подають брют?
Найчастіше його подають з морепродуктами, твердими сортами сиру та легкими салатами. Незважаючи на загальну категорію аперитиву, брют також подають зі свининою, яловичиною та птицею. Цей вид сухого ігристого також поєднують із десертами, до складу яких не входять цитрусові чи солодкий шоколад, щоб підкреслити його чистий смак.
Що закушувати, коли п'єш шампанське?
Найкраще пропонувати закуски, схожі на шампанське: сухе та напівсухе подавати з горіхами, м'ясом, морепродуктами, а солодке – з тортом, фруктами та іншими десертами. За допомогою правильно підібраних страв можна максимально розкрити смак благородного напою та насолодитись усіма його нюансами.