Скільки часу запікати рататуй в духовці?
Запікайте в духовці 25 хвилин за температури 200°С. Готовий рататуй можна прикрасити подрібненою зеленню.
Як буде по українськи баклажан?
У південних областях України вживають діалектизм «бадіжан». У СРСР баклажани зазвичай називали, а подекуди й досі називають «синенькими» (за кольором плоду.)
Що таке рататуй українською?
Ратату́й (фр. ratatouille — від дієслова touiller — «мішати», «помішувати») — традиційна страва провінційної французької кухні, овочеве рагу, поширене в регіоні Прованс. Спочатку це була страва провансальських селян, що складалася із цукіні, помідорів, перцю, цибулі та часнику.
Що потрібно для рататуя?
Вважається, що страву Рататуй придумали селяни, адже інгредієнти легко було знайти на городі. В основі класичного рецепту – кабачки, помідори, перець, цибулю, часник і спеціальний соус. Баклажани у Рататуй почали додавати трохи пізніше, спочатку страву готували без них.
середніх баклажани • середніх кабачки • середніх помідорів • болгарський перець • цибулі • Оливкова олія для жарки • Сіль • Спеції за смаком: кмин, …
На дно вогнетривкої форми викладаємо соус, а потім укладаємо овочі, чергуючи кабачок, помідор і баклажан. Заповнюємо всю форму. Зверху овочі …
Основу любого рататуя составляют овощи – болгарский перец, кабачки, баклажаны. Продукты: помидоры консервированные, баклажан, перец болгарский красный, цуккини, …