Що потрібно в салат Цезар?
Поділитись з друзями
- салат сорту ромен — 150 г;
- перепелині яйця — 6 шт.;
- куряче м'ясо — 1 філе;
- бекон — 2–3 слайси;
- помідори черрі — 8 шт.;
- білий хліб або багет;
- пармезан — декілька слайсів;
- салатна заправка Торчин® «Цезар» — 4 ст. л.
Що входить до складу Цезаря?
У класичній версії основними складниками салату є пшеничні крутони (грінки), листя салату-ромен і тертий пармезан, заправлені соусом. Основа заправки «Цезар» — свіжі яйця, витримані 1 хвилину в окропі і охолоджені (або яйця в сорочечках).
Що входить в соус для Цезаря?
Інгредієнти для соусу салату "Цезар":
- куряче яйце – 1 шт.
- гірчиця – ¼ ч. л.
- лимонний сік – 1 ч. л.
- оливкова олія extra virgin – 20 мл
- дезодорована рафінована олія – 40 мл
- солоні анчоуси – 4 шт.
- вустерширський соус – ¾ ч. л.
- сіль – за смаком
Як зробити заправку до салату Цезар?
Для заправки салату потрібно змішати майонез із лимонним соусом та гірчицею в зернах. Листя салату порвати руками, це запобігти появі гіркоти.
Інгредієнти: 6 фрикадельок з курячого м’яса, 40 г салату айсберг, 60 г салату романо, 4-6 помідорів черрі, 3 столові ложки соусу “Цезар”, …
Інгредієнти · зелений салат (типу Айсберг або Ромен) 1 уп. · куряча грудка 2 · білий хліб 3 шмат. · бекон 30 г · сир Пармезан 20 г · помідори чері 100 г · яйця 1
Необхідно також помити помідори і просушити їх від води. Етап оформлення салату Цезар. Цезар з куркою салат необхідно викласти на велику тарілку. Викладають …