Що можна зробити із незрілого граната?
Досить часто кислі зерна граната використовують для маринаду м'яса, курки або риби, додають у салат, або готують смачний соус «наршараб». Якщо не хочете нічого готувати, а викидати плід шкода, можна змішати в тарілці зерна з медом або цукром або зробити гранатовий чай.
Де зберігати гранат, щоби він не зіпсувався?
Гранати можна зберігати до 2 місяців за температури 5 °C. Більше тривале зберігання повинно проводитися при температурі 7,2 °C, щоб уникнути пошкодження морозом..
Як використати гранат?
Сік використовується для приготування желе, пудингів, десертів та напоїв. . Гренадин виробляється з гранатового соку і використовується як ароматизатор для деяких напоїв. Гренадин – це чудова начинка для охолоджених фруктів або морозива. Крім того, сушене насіння гранату та мішечки соку доступні як спеції у спеціалізованих магазинах.
У якому разі не можна їсти гранат?
Через специфічний вплив на систему травлення захоплюватися гранатами не варто при схильності до запорів. Утриматися від вживання соку рекомендується алергікам, астматикам, пацієнтам, які пережили анафілактичний шок. Медичні протипоказання пов'язані з агресивним впливом численних кислот на ШКТ.