Как называется дерево, на котором растут какао-бобы?
Бобы какао, или какао-бобы, — миндалевидные семена, содержащиеся в плоде (стручке) шоколадного дерева (Theobroma cacao). Источник какао-порошка и какао-масла, из которых изготавливают шоколад.
Можно ли выращивать какао-бобы в США?
Хотя США входят в десятку стран-потребителей шоколада, большая часть страны не имеет оптимального климата для выращивания какао. Гавайи — единственный штат, который может поддерживать коммерческое производство какао .
Почему растёт цена на какао-бобы?
Цены на какао растут из-за опасений дефицита продукции. В последние два года страны-лидеры по производству какао — Кот-д'Ивуар, Гана, Нигерия и Камерун, которые суммарно занимают 75% мирового рынка, столкнулись засухой, из-за чего урожай какао-бобов сократился.
В какой стране растут какао-бобы?
Основные страны-производители какао-бобов – это Африка, Южная и Центральная Америка, а также Индонезия. В каждой стране есть свои особенности выращивания какао и свои любимые сорта. Например, в Кот-д'Ивуаре выращивают в основном какао «Forastero», которое имеет более насыщенный вкус, чем другие сорта.
Кака́о, или шокола́дное де́рево, или какао настоящее (лат. Theobrōma cacāo) — вид вечнозелёных деревьев из рода Теоброма (Theobroma). Ранее этот род включался …
Сырые какао бобы имеют вяжущий и горький вкус, который им придают дубильные вещества, в большом количестве содержащиеся в них. Чтобы смягчить его терпкость и …
Дерево какао, принадлежащее к роду Theobroma, встречается в дикой природе в бассейне реки Амазонки и других тропических районах Центральной и Южной Америки.