Чому в помідорах білі прожилки всередині?
Раніше зірвані помідори всередині ще не встигли досягти стиглості. Білі прожилки – це специфічна тканина, на якій визріває насіння. У міру дозрівання плода вона стає м'якою та непомітною. Якщо м'якоті щось завадило визріти на кущі, то в ній утворюються грубі білі тяжи.
Що за білі штуки в моїх помідорах?
Помідори з твердою білою тканиною у центрі плода мають фізіологічне порушення, що називається внутрішньою білою тканиною (біла серцевина) . Садові помідори також можуть розвивати дерев'янисту або волокнисту серцевину. Часто уражені плоди виглядають цілком нормально зовні.
У якому разі не можна їсти помідори?
Утриматися від вживання помідорів радять алергікам. До того ж, якщо ви купуєте продукти в супермаркеті, посилити стан можуть хімікати та органічні кислоти, які містяться в овочах. Людям із гострим гастритом чи колітом варто також відмовитися від помідорів.
Як дізнатися, чи зіпсований помідор усередині?
Помідори, які зіпсувалися, зазвичай м'які або кашоподібні, можливо, із запахом гниття . Ви можете помітити, що зі зіпсованого помідора витікає рідина.