Чому шампанське – це вино?
Шампанське – ігристе вино, виготовлене у французькому регіоні Шампань із встановлених сортів винограду методом вторинного бродіння вина в пляшці. Назва напою походить від назви провінції Шампань, де розташований цей регіон.
Чому на пляшці написано "не є вином"?
На етикетці та контретикетці виноградовмісних алкогольних напоїв, об'ємна частка етилового спирту в яких не перевищує 22 відсотки, вказується інформація про те, що дана алкогольна продукція не є вином шляхом розміщення напису "НЕ Є ВИНОМ".
Чому не можна називати ігристе вино шампанським?
Чому шампанське перейменували на ігристе вино Право інтелектуальної власності на слово champagne французи зареєстрували за собою в 1919 році, цей пункт був включений до Версальського договору, і з тих пір підстав використовувати слово «шампанське» при виробництві ігристого вина більше ніхто не має.
Чому у шампанському є гази, а у вині немає?
До відкриття пляшки ігристе вино знаходиться у закритому просторі, під тиском приблизно 6 атмосфер. Під час відкриття пляшки ігристого вина тиск вирівнюється з навколишнім атмосферним, і в цей момент вуглекислий газ може різко вирватися назовні разом з вином.