Звідки взялася назва «Персик Мельба»?
Персик Мельба, названий на честь австралійської колоратурної співачки-сопрано Неллі Мельба . У готелі Savoy Ескоф'є вигадав Peach Melba у 1893 році на честь австралійської оперної співачки Неллі Мельба, відомої учасниці лондонської сцени, яка зупинялася в готелі Savoy під час виступу в Ковент-Гардені.
Що таке Мельба?
Яблуня Мельба – сорт із віковою історією. Він був отриманий канадськими фахівцями в 1898 в результаті запилення сорту "Мекінтош", а назва дано на честь знаменитої оперної співачки Неллі Мелба. У Росії сорт був включений до державного реєстру у 1947 році та рекомендований для вирощування у всіх регіонах.
Чому так називаються персики?
Слово персик було запозичено через посередництво середньоверхньонімецької мови з латинського persicum (субстантивований прикметник від виразу persicum malum — перське яблуко).
Чи корисний персик Мельба?
З ніжними персиками-пашотами, яскравим малиновим соусом і кулькою-іншим ванільного морозива. важко помилитися з персиковою Мельбою . Це вишуканий десерт, який я готую для званих вечерь улітку, коли мені хочеться чогось прохолодного, освіжаючого та відносно легкого.