Кукурудза є низькокалорійним продуктом, тому може бути включена до раціону при схудненні. Вітаміни групи В, що містяться в продукті, покращують роботу нервової системи і знижують рівень стресу.
Кукурудза багата вітамінами B, C, мінералами та клітковиною, забезпечує організм поживними речовинами та є безпечною їжею для схуднення. Вживання кукурудзи допомагає швидко насититися, не відчуваючи потягу до перекушування.
Кукурудза є досить калорійним продуктом, тому вона відмінно підходить для набору ваги та м'язової маси. Завдяки наявності необхідних речовин (жирів, білків та вуглеводів) маїс підтримує всі обмінні процеси в організмі.
Чи можна їсти кукурудзу при схудненні? Дієтологи вважають, що можна – за умови, що у вас немає протипоказань. Існують навіть кукурудзяні дієти, але на них потрібно сідати лише після обстеження у лікаря. Кукурудза – ситний та поживний продукт, у якому багато білків.
24-річне дослідження Гарварда за участю 133 468 дорослих показало, що кожна додаткова щоденна порція кукурудзи була пов'язана із збільшенням ваги на 2 фунти (0,9 кг) за 4-річний інтервал . Картопля, горох та інші крохмалисті овочі не сприяли такому збільшенню ваги (18).
Вага одного качана кукурудзи залежить від сорту культури, але в середньому становить близько 300 г. Майже половину цієї маси займає неїстівна качан. Тому варена кукурудза калорійність 1 шт якої складає не більше 180 ккал, є цінним джерелом вітамінів та мінералів і відноситься до дієтичних продуктів.
Контроль порцій: Хоча варена кукурудза може бути здоровим вибором, контроль порцій, як і раніше, має вирішальне значення для втрати ваги . Споживання надмірної кількості кукурудзи, навіть незважаючи на те, що вона відносно низькокалорійна, все одно може сприяти переїданню. Збалансована дієта: Втрата ваги полягає не лише у вживанні одного конкретного продукту.
Якщо ж переборщити з кукурудзою, можуть виникнути тяжкість у шлунку, підвищене газоутворення і навіть нетравлення. При регулярному перевищенні норми є ризик набрати надмірну вагу.