Чим відрізняється сухе молоко від ЗЦМ?
До ЗЦМ відноситься також сухе молоко для телят, яке виготовляється з незбираного молока методом висушування. Воно буває двох видів: знежирене та цільне. Основні відмінності полягають у вмісті поживних компонентів, корисних речовин.
Чи краще сухе молоко, ніж пляшкове?
Сухе молоко виробляється за допомогою процесу розпилювального сушіння, який видаляє воду з молока. Поживні речовини в сухому молоці залишаються такими ж, як і в свіжому охолодженому молоці, просто в концентрованій формі . Сухе молоко є зручною, стійкішою до зберігання альтернативою охолодженому молоку і може використовуватися різними способами.
Як інакше називається сухе молоко?
Сухе знежирене молоко (СОМ) – практично позбавлене жирової складової (його жирність лише 1% проти 25% у СЦМ).
Із чого роблять ЗЦМ?
Замінник незбираного молока – це штучна суміш для годування молодняку. Її одержують методом висушування з знежиреного молока, сироватки, пахти та інших компонентів. Суміш містить стабілізатори, емульгатори, жири, вітаміни та мінерали. У годуванні телят ЗЦМ використовують у відновленому вигляді.