Чим корисний борщівник для людини?
У борщівнику містяться вітаміни, ефірні олії, дубильні речовини. Рослина має антисептичну, знеболювальну, протизапальну дію. Включення борщівника до раціону допомагає нормалізувати роботу кишечника, зміцнити імунітет, знизити ризик депресивних розладів.
Що лікують борщівником?
2023 року стало відомо, що вчені Мордовського державного університету ім. Н. П. Огарьова створили з екстракту борщівника Сосновського фотосенсибілізатор для лікування раку шкіри, кишечника, сечового міхура та шийки матки.
Чи можна використовувати борщівник у їжу?
Незважаючи на фототоксичність соку багатьох видів (див. вище), листя, стебла та молоді пагони багатьох інших видів борщівника – особливо борщівника сибірського (Heracleum sibiricum) – їстівні в сирому, солоному та маринованому вигляді, служать приправою для супів.
Чим корисний чай із борщівника?
Сухий борщівник покращує апетит та допомагає при шлункових розладах. Допомагає при запальних процесах у суглобах, у тому числі при артриті. Має кровоспинний і жовчогінний вплив на організм. Чинить згубний вплив на грибкову активність.