Як правильно замочити насіння селери?
Підготовка насіння: замочування у стимуляторах зростання. Передпосівна підготовка насіння селери, враховуючи високу концентрацію ефірних речовин, полягає в замочуванні їх у теплій воді (найкраще в талій) до повного прокльовування протягом двох тижнів. Важливо пам'ятати, що воду потрібно міняти 3-4 рази на день.
Чи потрібно вимочувати селера?
Ефірні олії, що містяться в насінні кореневого селери, перешкоджають розтріскування насіння та його проклювання. Тому їх потрібно попередньо замочити у теплій воді (найкраще – у талій, розтопивши сніг) до прокльовування протягом 12 – 14 діб. Причому воду треба щодня міняти.
Як швидко проростити насіння селери?
Насіння селери на розсаду висівають рано (кінець лютого – початок березня), оскільки вони довго проростають – 70-80 днів. Щоб прискорити цей процес, їх за два тижні до висіву замочують протягом трьох діб у теплій воді, при цьому її кілька разів змінюють.
Як найкраще вживати насіння селери?
Як і у випадку з селери, це відмінний відтінок для безлічі несподіваних страв. картопляного салату до супів, рагу та страв з морепродуктів . Це невелике насіння сильніше, ніж ви могли б припустити. Насіння селери (або селера) також є класичним інгредієнтом Кривавої Мері.