Коли обривати листя на капусті?
У літній період на капусту нападають блішки, гусениці капустяного білана. Обриванням листя в цьому випадку не добитись нічого. В осінній період, корисних речовин нижні листя вже не віддають, а тільки забирають їх у інших частин рослини — тоді вже можна обривати листя.
Чому сохне листя капусти?
Існує цілий комплекс причин, чому у розсади капусти сохне листя: від вибору місця для вирощування до поливу. Якщо поголовно страждає вся розсада капусти (листя жовтіють не в окремих сіянців, а у всіх рослин або у більшості), то цілком ймовірно, що треба змінювати температуру/полив/освітлення. Ну або все одразу.
Як відварити листя капусти?
Важливо пам'ятати, що час варіння листя капусти може відрізнятися залежно від їхньої товщини. Тонке листя капусти потрібно варити близько хвилини, товсте листя – до 3-х хвилин. При цьому не варто перетримувати листя капусти, так як воно може розвалитися і стати непридатним для використання в голубцях.
Як виглядає китайська капуста?
Зовнішній вигляд. Нічого спільного з зовнішнім виглядом такий овоч з традиційною капустою не має: качана вона позбавлена повністю, а замість нього ви знайдете листя, зібрані в розетку. Черешки опуклі в нижній частині, досить товсті і хрусткі, мають світлий відтінок. Вони також їстівні.