Звичка очищати пухнастий плід від шкірки не зовсім правильна. Так ми мимоволі позбавляємося левової частки користі. Частками, кружальцями, у вигляді смузі або як яблуко – їжте ківі з шкіркою! У ній багато клітковини та мікроелементів, вітамінів С та Е, антибактеріальних компонентів та фолієвої кислоти.
Можливо, ви не знали, що ківі можна вживати зі шкіркою! Цей спосіб не тільки заощаджує час, а й приносить додаткові поживні речовини. Промийте ретельно шкірку, щоб видалити можливі залишки пестицидів, потім наріжте фрукт на тонкі часточки.
Склад: які вітаміни та мінерали містяться в ківі Фрукт рекомендовано з'їдати без шкірки, разом із насінням, яке знаходиться всередині.
Кому не можна їсти ківі. алергія, особливо на цитрусові. Якщо є захворювання ШКТ, від пухнастої ягоди теж краще відмовитися. Схильним до діареїв людям вживання ківі може зашкодити. Маленьким дітям ківі теж треба обережно давати.
Як швидко почистити ківі без допомоги ножа:
- Зробіть невеликий надріз на шкірці по всій поверхні
- Покладіть фрукт у миску з гарячою водою.
- Зачекайте близько 30 секунд і дістаньте плід ложкою.
- Як тільки ківі охолонув, візьміть його в руки і пальцями трохи натисніть на шкірку – вона повинна легко відокремитися.
Які фрукти та овочі можна їсти зі шкіркою
- Банані Зазвичай, всі викидають їх шкірку. …
- Манго М'якуш може бути кращою частиною манго, але шкірка цих фруктів теж корисна. …
- Апельсини Шкірка Цей фрукт також підходить для вживання. …
- Картопля Свіжа відварена картопля корисніша з шкіркою. …
- Ківі …
- Огірки …
- Яблука …
- Часник
Шкірка ківі додає вітаміни та мінерали Вживання шкірки ківі SunGold забезпечує ваш раціон на 34% фолієвої кислоти і на 32% більше вітаміну Е, ніж вживання м'якоті. Фолієва кислота є важливим мікроелементом для всіх вікових груп, але особливо для вагітних жінок і немовлят, що ростуть.
Лікар зазначила, що шкірку ківі зазвичай не їдять, хоча вона багата антиоксидантами та харчовими волокнами. За бажання плід можна вживати цілком. Ківі можна додавати до салатів, смузі, а також використовувати як маринад для м'яса завдяки його здатності пом'якшувати волокна.