Як зберегти на зиму актинідію?
Якщо саджанці актинідії молоді, їх збереження необхідне укриття. Для цього перед міцними морозами добре вкрийте молоді рослини листям деревних порід. Щоб миші не пошкодили пагони, попередньо покладіть на них «собачу м'яту», стебла чорнобривців, коріандру, а потім вже вкрийте листям.
Що можна робити із плодами актинідії?
Плоди використовують як у свіжому вигляді, так і переробляють на варення, повидло, кисіль, сік, мармелад, вино. Їх підв'ялюють, сушать, заморожують, заливають цукровим сиропом, змішують із цукровим піском, вживають у складі десертів, салатів, як гарнір до м'ясних страв.
Як правильно зберігати плоди актинідії?
Зберігати плоди актинідії слід тільки в темному, прохолодному, абсолютно чистому, сухому та провітрюваному приміщенні. Тому що актинідія дуже сприйнятлива до сторонніх запахів.
Скільки актинідії можна з'їдати за день?
Для регулювання підвищеного кров'яного тиску необхідно з'їдати 3–5 плодів актинідії на день. Ефективна дія досягається завдяки підвищеному вмісту калію. При лихоманці незамінним засобом для вгамування спраги стануть соки та відвари на основі плодів актинідії.