Як правильно засушити кавунове насіння?
Викладіть відібране насіння на папір або рушник в один шар. Насіння не повинно стикатися і тим більше нашаровуватись. Можна також використовувати дрібну пластикову сіточку: на такій поверхні насіння буде сохнути швидше і рівномірніше. Залишіть насіння за кімнатної температури, але не на сонці.
Чи можна сушити кавунове насіння?
Здорове насіння опускається на дно, а мертве (нежиттєздатне) спливає разом з більшою частиною м'якоті. Видаліть насіння, що «плаває», і м'якоть. Висипте життєздатне насіння в друшляк, змийте всю прилиплу м'якоть і злийте воду. Дайте насенню висохнути на рушник або газеті в сонячному місці протягом тижня або близько того. .
Чому не можна їсти кавунові кісточки?
Якщо ви випадково проковтнули одну-дві кісточки, то нічого страшного. А ось спеціально вживати їх у великій кількості точно не варто, тим більше при слабкій системі травлення. Через з'їдене насіння може з'явитися здуття живота або запор. «Кісточки кавуна містять токсичні речовини та заважають травленню.
Що можна зробити з кавуновим насінням?
З кісточок можна зробити борошно або обсмажити їх у духовці і їсти як звичні насіння, розколивши шкаралупу. Обережність при вживанні кавунових кісточок слід проявляти людям із чутливою травною системою. У них можуть виникнути дискомфорт або запори від надмірного споживання насіння.