Чи можна ставити силіконову форму у піч?
Допустимий температурний діапазон силіконової форми дуже широкий – від -40°С до +230°С. Це означає, що у силіконі можна не тільки випікати кекси, пироги, коржі для тортів, запіканки та омлети, але й охолоджувати та заморожувати продукти. Харчовий силікон – інертний матеріал, він не вступає у взаємодію із готовими стравами.
Чому не можна використовувати силіконові форми у духовці?
Не підходить для засмаження: Силіконові форми для випічки не проводять тепло так добре, як метал, тому він може не досягти того ж рівня підрум'янювання на випічці. Якщо ви шукаєте хрустку скоринку, металеві форми можуть бути найкращим вибором.
Чи можна силіконову форму ставити в електропіч?
Категорично не можна ставити виріб із силікону на вогонь – він просто згорить. Не зберігати біля гострих та металевих предметів. Випічка витягується досить легко, потрібно лише перевернути форму. Великі пироги можна дістати за допомогою силіконових чи дерев'яних лопаток.
Чи можна ставити силіконову форму для випікання у гарячу духовку?
судини з силікону – легкі, прості в експлуатації та догляді. Початківців часто цікавить питання – чи можна ставити силіконову форму у гарячу духовку? Так, цей матеріал відрізняється високою термостійкістю (не змінює характеристики навіть за +250 °С), не боїться коливань температури.