Що можна зробити з незрілим кавуном?
Нестиглий кавун можна використовувати у салатах. Наріжте кавун на кубики та поєднуйте його з іншими фруктами, такими як диня, персик чи груша. Додайте свіжі трави: для цієї мети якнайкраще підійдуть м'ята або базилік, а також сир або горіхи. Полийте салат лимонним соком або приготуйте заправку на власний смак.
Як покращити смак незрілого кавуна?
Сіль: Деякі недозрілі кавуни можуть бути трохи терпкими або взагалі не мати особливого смаку. І ми знаємо, що сіль врівноважує насолоду. Додавання солі може приглушити будь-які гіркі ноти та зробити солодкі смаки більш вираженими. Дрібка пластівськоподібної морської солі або дрібномолотої морської солі підійде найкраще .
Чи можна солити незрілі кавуни?
Для засолення підходять плоди невеликого розміру з останнього осіннього збору, включаючи недозрілі, з твердою кіркою. Вимиті кавуни складають у випарені діжки або емальовані ємності під гніт і заливають холодним розсолом із води із сіллю, цукром та сухою гірчицею.
Що робити, якщо купив солодкий кавун?
Отже, якщо трапляється несолодкий кавун, звичайно ж перше бажання викинути його. Але краще не поспішати це робити, адже є безліч інших варіантів. Від жіночого – нарізати кавун на кубики, заморозити та протирати обличчя – до творчого: спробувати вирізати з нього скульптуру.