Який сир можна їсти під час гастриту?
Молочні продукти вибирати лише свіжі, не дуже кислі. З'ясували, що молоко підвищує кислотність шлункового соку. Тому вибирати краще свіжі кисломолочні продукти – натуральний йогурт, кефір, нежирну сметану, молоді несолоні сири.
Чи можна їсти твердий сир при гастриті?
Дієта при гастриті виключає спеції, приправи, м'ясні та рибні консерви, соління. Також необхідно зменшити вживання твердого сиру, виробів з листкового та здобного тіста. При запаленні слизової оболонки шлунка слід виключити із раціону харчування цибулю, часник, шпинат, щавель, гриби.
Кому не можна їсти твердий сир?
Сир твердих сортів може спровокувати запор. Ненормоване вживання твердого сиру може призвести до розвитку жирового гепатозу печінки. Не корисний твердий сир надлишку в період вагітності та грудного вигодовування. Не варто зловживати сирами твердих сортів при ожирінні та цукровому діабеті.
Чи можна їсти сир при проблемах зі шлунком?
Гастроентеролог пояснила, чому при загостренні гастриту не можна їсти сир Жирні продукти, до яких належить у тому числі сир, викликають тривале виробництво соляної кислоти, яка легко травмує і без того пошкоджену слизову оболонку шлунка.