Коли можна дитині давати батат?
Батат досить важкий продукт, і давати його краще з 7-8 місяцівКоли ви вже ввели в раціон перші продукти: кабачок, броколі або цвітну капусту. Хоча батьки, наприклад, в Америці починають підгодовувати бататом уже у 6 місяців.
Коли не можна їсти батат?
Протипоказанням до вживання батату є гострі захворювання ШКТ, схильність до діареїв (Багато клітковини може нашкодити). Крім того, варто обмежити вживання батату при підвищеній кислотності шлунка (навіть, якщо до гастриту ще не дійшло).
Чи може бути алергія на батат?
Батат характеризується низьким алергенним потенціалом: на даний момент, з нього не було виявлено жодного специфічного алергену. Однак у поодиноких випадках вживання солодкої картоплі все ж таки може спровокувати розвиток алергічної реакції негайного типу.
Чи можна з батату зробити пюре?
Відмінна альтернатива звичному картопляному пюре — готується так само просто, а у смаку відчувається помірна насолода і терпкість, характерна батату.