Що є прострочений мед?
Якщо мед запечатаний і добре зберігається, він зазвичай не зіпсується. Однак, хоча мед, що довго зберігався, і не зіпсувався, активні речовини в ньому точно будуть повільно губитися, а корисні речовини будуть не такими багатими поживними речовинами, як свіжий мед.
Коли мед стає отруйним?
Не рекомендується вживати мед нагрітий вище 50 градусів. Він втрачає корисні властивості та містить канцероген – оксиметилфурфурол. Мед може спричинити отруєння.
Чи можна їсти старий мед, не шкодячи здоров'ю?
Але, якщо ви захворіли та згадали, що у вас є мед, їсти його можна. Пам'ятаючи, що всі поживні речовини з часом зникають із продуктів, та особливої цілющістю старий мед не має.
Чи можна їсти мед 10-річної давності?
Чи можна їсти мед 10-річної давності? Ні, не варто.