Скільки калорій у марокканському тажині?
1 порція марокканського тажину містить 318 калорій . Макроелементи розподіляються так: 32% вуглеводів, 36% жирів і 32% білків. Це хороше джерело білка (46% від добової норми), клітковини (23% від добової норми) і калію (17% від добової норми).
Чи корисний таджин із огірками?
Якщо ви ще не пробували огірки з Tajín Chamoy + Tajín Clásico від @tajinusa, ви багато пропустите! Це один із найпростіших способів швидко приготувати закуску, що не вимагає майже жодних зусиль. . Соус Chamoy додає насичений і пікантний смак, а приправа надає фірмову пікантну гостроту.
У чому переваги тажину?
Низькі температури, практично не використовується олія, екологічно чиста кераміка. Тажин зберігає максимум вітамінів, збалансований за КБЖУ, містить багато клітковини, оскільки базовий компонент будь-якого рецепту – овочі. Вони закладаються першими та становлять основу страви.
Що готувати у Тажині?
У тажині можна готувати все, що завгодно. Традиційно рецепти включають овочі та/або крупу та основний інгредієнт – м'ясо, рибу або птицю. Класична страва складається з баранини на кістки, овочів, сухофруктів та великої кількості спецій. Іноді додають мед чи горіхи.